Typische Zwitserse desserts zijn onder meer Vermicelles (kastanjepuree met slagroom), Zuger Kirschtorte (kersenlikeurtaart), Engadiner Nusstorte (walnotentaart) en carac (chocoladetaartje met groene glazuur). Deze zoete lekkernijen worden vaak geserveerd met rijke Zwitserse room of in combinatie met vers fruit, vooral in de herfst.
Volgens Wikipedia komt Engadiner Nusstorte (ook wel Büdner Nusstorte genoemd) oorspronkelijk uit Graubünden, Zwitserland. Het is een traditionele taart met een karamel en notenvulling. Voor de vulling worden voornamelijk walnoten gebruikt, maar soms, niet vaak, worden ook wel andere noten gebruikt.
38 typische en heerlijke Zwitserse specialiteiten
Baseler Brunsli betekent letterlijk bruintje uit Basel en de traditionele vorm voor een Basler brunsli uit Zwitserland is een bloemetje. Als je op zoek bent naar een kerstkoekje voor allergische vrienden: het Basler brunsli koekje is helemaal gluten- en zuivelvrij!
1. Zwitserse chocolade . Een lijst met Zwitserse lekkernijen die je absoluut moet proberen, zou niet compleet zijn zonder chocolade te noemen. De Zwitsers staan immers bekend om de productie van enkele van de beste chocolade ter wereld.
Brood met kaas kwam naar voren als het meest typische Zwitserse ontbijt. Ontbijtgranen en muesli staan op de tweede plaats wat meer in de juiste richting is. Ook chocolade wordt door sommigen gezien als een typisch onderdeel van een Zwitsers ontbijt wat in werkelijkheid niet echt zo is…
Fondue is hét hartverwarmende traditionele gerecht van Zwitserland. Het is als een knuffel in een pan – perfect voor als de Alpenlucht wat te fris is. Het is ook een gezellig gerecht, bedoeld om in te roeren, te dippen en gezellig bij te kletsen met vrienden.
Sugus is het populairste zachte snoep van Zwitserland. Deze heerlijke lekkernijen bestaan al meer dan 80 jaar.
Top 10 Zwitserse chocolade merken
Rivella wordt beschouwd als de nationale drank van Zwitserland. Het marktaandeel van Rivella AG in de Zwitserse frisdrankmarkt bedroeg in 2013 15,3 procent, waarmee Rivella na Coca-Cola de tweede plaats innam. Rivella is een al lang bestaand merk in het Vorstendom Liechtenstein, Nederland en Luxemburg.
Eten waar mensen het meest van houden / trots op zijn: Kaas (Gruyère, Appenzeller, etc.), chocolade, fondue, raclette, rösti, Birchermüesli, Älplermagronen, en regionale klassiekers zoals Zürcher Geschnetzeltes.
De populairste hiervan zijn de Tirggel , traditionele Zwitserse kerstkoekjes uit Zürich. Deze dunne, keiharde koekjes, gemaakt van bloem, suiker en honing, zijn gemakkelijk te herkennen aan de afbeeldingen op de bovenkant, die Bijbelse taferelen en historische motieven van Zürich weergeven.
Voor een goede Zwitserse room is minimaal 1 deel banketbakkersroom nodig op 1 deel slagroom. In onze patisserie houden we bij voorkeur de verhouding 2 delen banketbakkersroom op 1 deel slagroom aan. Daarmee wordt de Zwitserse room steviger en voller van smaak.
Zwitserse kazen, met name Emmentaler, Gruyère, Vacherin en Appenzeller, zijn beroemde Zwitserse producten. Twee van de populairste Zwitserse gerechten zijn fondue en raclette , die in principe bestaan uit gesmolten kaas met brood of aardappelen.
Lauterbrunnen . Lauterbrunnen is een van de meest gefotografeerde en bekendste dorpen van Zwitserland. De iconische foto van de vallei met de Staubbach-waterval en de Kirche Lauterbrunnen in de verte is een van de vele redenen waarom we zo graag Zwitserland wilden bezoeken om het zelf te zien.
Rivella wordt terecht de Zwitserse nationale drank genoemd, met een marktaandeel van ongeveer 15% in de frisdrankmarkt, na Coca-Cola de grootste. Opmerkelijk is dat de suikervrije variant, Rivella Blau (Blauw), oorspronkelijk in Nederland werd geproduceerd als een drankje voor diabetici.
Werknemers van een bedrijf gevestigd buiten de EU/EFTA/VK mogen maximaal 8 dagen per kalenderjaar in Zwitserland werken zonder werkvergunning . Deze 8-dagenregel kan per sector verschillen.
Ook de tijden waarop mensen naar bed gaan en opstaan, variëren. Gemiddeld gaan Zwitsers iets na 23.00 uur naar bed en staan ze kort voor 7.00 uur op . Spanjaarden daarentegen gaan net voor middernacht naar bed en staan iets voor kwart voor acht op.
Voorwerpen zoals Zwitserse zakmessen, chocolade en kaas zijn iconische symbolen van Zwitserland.
Deze negen desserts – cake, koekjes, ijs, fruitdesserts, taart, cheesecake, pudding/vla, brownies en gelato – geven slechts een glimp van de enorme en heerlijke wereld van zoete lekkernijen.